Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
01:27 

Или что-то случилось, или одно из двух
А дневничок пополняется, к сожалению не так регулярно, как хотелось бы.

как хорошо, что у нас в спортзале есть сауна:) после морозный работы самое лучшее.

уррр, Добрые знамения на русском языке, наконец-то!!!

Больше спать, меньше жрать.

23:43 

Или что-то случилось, или одно из двух
Какое-то дикое, практически параноидальное желание видеть дома кого-то близкого и родного.
И как назло выяснилось, что все заняты, абсолютно все... блять, не ну это даже не смешно, хотя есть тонкая ирония.

А может это просто витаминов не хватает или осень такая... быстрее бы зима, подморозит, снежком присыплет и всё будет по прежнему... хорошо.

@музыка: К. Арбенин - Медвежий блюз

03:54 

Или что-то случилось, или одно из двух
Забавно получается...

"Похоже ты вляпался" (с) Полит. И ведь не поспоришь.

Хороший вечер интресно, они так через один и будут продолжаться?

А в голове ангелофрения.

"А давай сегодня будем самыми мудрыми и светлыми. и ни какого бреда и чуши, только знание и свет."

01:59 

Или что-то случилось, или одно из двух
Странное чувство.
Что-то идёт не так и не просто в делах.
А глобально по жизни.
Ощущение того, что где-то косячу.
Только вот где и как.
Говорят что Питер держит и не отпускает.
Видно у меня резист, хочется уехать куда-нибудь.
А может это просто осенняя хандра?
Может просто не хватает обнимашек и целовашек?
Или витаминов для мозгов.

И Серж как не в тему бурю наводит в небе над нами, спасая нас...

03:43 

ИНДИЙСКИЙ ЧАЙ МАСАЛА НА МОЛОКЕ

Или что-то случилось, или одно из двух
Ароматный чай на молоке согреет тело и душу холодными осенними вечерами.

Чай масала – это индийский чай со специями, знаменитый не только своими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. Он согревает, тонизирует, повышает иммунитет и улучшает настроение. Индусы добавляют черный чай и смесь специй в горячее молоко, чтобы все компоненты максимально раскрылись и отдали свой аромат. Само слово «масала» означает «смесь специй» – корица, имбирь, душистый перец… Какое индийское блюдо обходится без них? Для того, чтобы попробовать этот пряный напиток, совсем не нужно ехать в Индию: вы легко можете приготовить его дома, удивив своих близких необычным рецептом.

РЕЦЕПТ:
1 стакан молока
5 коробочек зеленого кардамона
2 коробочки черного кардамона
1/4 ч.л. гвоздики
2 горошины душистого перца
1 палочка корицы
1 ст.л. свежего натертого корня имбиря
Мускатный орех – на кончике ножа
Сахар или мёд по вкусу
Черный чай

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Коробочки кардамона разламываем, вычищаем зернышки.
2. Головки гвоздики, душистый перец и палочку корицы разламываем.
3. Свежий корень имбиря моем, очищаем от кожицы и натираем на мелкой терке или мелко нарезаем.
4. Молоко нагреваем почти до кипения. В горячее молоко кладем специи: зеленый и черный кардамон, гвоздику, душистый перец, корицу, мускатный орех и натертый имбирь.
5. Варим молоко со специями на маленьком огне 1-2 минуты.
6. Завариваем черный чай, примерно 1/3 от количества молока.
7. Через мелкое сито вливаем в чай горячее молоко со специями. При желании можно добавить сахар или мед.

*если добавляем мед, то перед этим надо дать чаю немного остыть, чтобы сохранить полезные свойства меда.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

01:42 

Салат из ветчины «Мужская мечта»

Или что-то случилось, или одно из двух
Ингредиенты:
200 г ветчины
200 г куриного филе
200 г маринованных опят
2 яйца
100 г салатного лука
соль
перец
майонез

Для подачи:
несколько салатных листьев
1 маленький помидор

Приготовление:

Куриное филе отварить в подсоленной воде (варить 20 минут с момента закипания).
Яйца сварить (варить 10 минут с момента закипания). Охладить, залив холодной водой.
Ветчину порезать небольшими брусочками.
Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам.
Куриное филе порезать небольшими брусочками.
Яйца порезать небольшими продольными кусочками.
В салатник положить ветчину, филе, опята, яйца, лук.
Поперчить, добавить майонез по вкусу, перемешать.
При необходимости, немного посолить.
На блюдо выложить салатные листья.
Сверху выложить горкой салат, украсить дольками помидоров.

00:33 

Или что-то случилось, или одно из двух
батарейка села. требуется полная перезагрузка системы.
хорошо, хоть сегодня добрались до Выборга. До Мон Репо. душа спокойна и хоть что-то во мне не нуждается в отдыхе.

22:17 

Или что-то случилось, или одно из двух
Ура!!! два выходных, лежать и ничего не делать целых два дня!
а хренушки, опять беготня по городу:\

00:58 

Или что-то случилось, или одно из двух
полукилограммовый бургер после трудного рабочьего дня... то что надо. теперь даже дома ничего готовить не хочется.
надо хоть кошку завести, а то еда без дела стоит

02:32 

Или что-то случилось, или одно из двух
таки да, меня уговорили, точнее уломали как пьяную 14летнюю школьницу, быстро и жёстко)) ехать на игру.
напомнив красоты мест проведения мероприятия, указав на старых и добрых знакомых в нашей локации, а эти знакомые указали на количество увеселительного, да и просто выдав пару морально-ментальных подзатыльников за оцивиливание.

как говориться: фу таким быть, едем на Чёрное пламя в Орлиное гнездо кутить :))

@настроение: Ааатличное

02:29 

Или что-то случилось, или одно из двух
где ж эти дурацкие туфли, с этими переездами кучу нужных вещей потерял.
самая большая трагедия была потеря чайника. и виновник этой трагедии да услышит мои гневные речи и накормит суши в качестве компенсации, на пирог тоже соглашусь.

немного обидно, задето чувство собственной важности и гордыня. на горизонте маячила интересная соседка и к огромному.. хм... к её сожалению, она скрылась из вида в неизвестном направлении. не знаю, какая она, но знаю какой я. эх... такой идеал упустила:)

опять все выходные пошли прахом:(, хотя если считать, что всё время уйдёт на подготовку к игре, то не так уж всё ип плохо. а отдохнуть и поваляться на травке чудесно можно и в Тверском лесу, на лучшем полигоне Глория!

04:39 

Или что-то случилось, или одно из двух
Польский ветеринар Мацал Кошек.

04:42 

Или что-то случилось, или одно из двух
Работа, работа иди на Федота, с Федота на Якова, с Якова на всякого...
Работа, дай выспаться и в комнате порядок навести, ну пожааалуйста!

05:05 

Или что-то случилось, или одно из двух
грудной прогиб, живот на полу, и можно идти в учителя

и что-то в жизни ощущение правильности и... вообщем хорошо всё

18:26 

Или что-то случилось, или одно из двух
20:38 

Или что-то случилось, или одно из двух
Сырный рулет с белыми грибами

Ингредиенты:

Для сырно-заварного теста:
Сыр твёрдых сортов- 150 грамм (6 пластинок),Яйца-4,Сливочное масло- 50 грамм,Мука-60 грамм (просеять),Молоко-125 мл
Начинка:
Сыр твёрдых сортов-75 грамм (3 пластинки),Зелёный лук-2 пера,Белые грибы (по желанию, заменить на вешенки, лисички или, в крайнем случае, шампиньоны)- 200 грамм,Сырокопчёная ветчина, нарезанная мелкими кубиками- 50 грамм,Сливочное масло-1 столовая ложка,Творожный сыр (или крем-чиз, типа филадельфии, лучше маложирный)- 100 грамм

Приготовление:

Тесто:
Разогреть духовку до 180 градусов.Сыр порезать тонкими полосками.Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить в крепкую пену.Масло растопить на сковороде, всыпать муку, не переставая мешать.Когда вся мука смешается с маслом, влить молоко.Половину нарезанного сыра добавить в тесто и дать в нём полностью расплавиться.Немного остудить и аккуратно подмешать желтки.Полностью остудить и аккуратно подмешать белки.Противень застелить бумагой для выпечкитесто равномерным слоем распределить по поверхности застеленного бумагой противня.Выпекать до румяности, минут 10-15

Начинка:
Сыр для начинки порезать тонкими полоскамизелёный лук (разумеется, чистый) порезать тонкими колечками.На сковороде растопить масло.Обжарить грибы, затем коротко потушить под крышкой.Добавить зелёный лук, копчёную ветчину и снять с огнямассу немного остудить и смешать с творожным (или сливочным) сыром

Сборка:
Противень с тестом вытащить из духовки, перевернуть на влажное полотенце, так что пласт теста окажется бумагой кверху.Бумагу удалить.Пласт теста равномерно покрыть начинкой и скрутить в рулет.Рулет уложить на противень швом книзу и посыпать сверху отложенными в начеле полосками сыра.Запечь коротко до расплавления сыра сверху (лучше под грилем).Порезать рулет поперёк и сервировать

18:55 

Тортилья (испанский омлет)

Или что-то случилось, или одно из двух
Ингредиенты:
Картофель — 280 гр
Яйца — 5 шт
Лук — 140 гр
Помидор — 1 шт
Зеленый горошек — 1 стак
Оливковое масло — 3 ст.л
Соль и Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель почистить, разрезать на половинки и нарезать очень тонко. Посыпать солью.

2. Почистить лук, разрезать на половинку и мелко порубить. Острым ножом нарезать помидоры. Влить 2 ст.л. оливкового масла в сковородку. Разогреть на среднем огне.

3. Добавить картофель и обжарить его в течении5 минут, постоянно помешивая. Добавить лук и хорошо перемешать. Накрыть сковородку крышкой и уменьшить огонь. Периодически помешивать.

4. Яйца разбить в большую миску и взбить вилкой, так чтобы смешать желтки и белки. Добавить соль и перец.

5. Когда картофель и лук будут готовы, добавить их в миску с яйцами. Добавить помидоры и горошек. Добавить оставшуюся ложку оливкового масла в сковородку и разогреть на среднем огне, приблизительно 1 минуту.

6. Влить смесь яиц и овощей в сковородку. Уменьшить огонь. Готовить на самом слабом огне 15 минут.

7. Когда почти вся жидкость на поверхности омлета испарится, перевернуть его на другую сторону и готовить еще 5 минут. Подавать горячим.

Картофельная тортилья

Ингредиенты:
5 картофелин
1 ч.л. соли
масло
4 яйца
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. молотого черного перца
125мл сметаны
1/2 лук порей или репчатый лук
100г феты
50г твердого сыра
2 помидоры

Приготовление:

1. Помыть и очистить картофель. Смазать форму для запекания маслом.
Нарезать картофель кружочками и выложить его слоями в форму, посолите.
2. Взбейте яйца, добавьте соль и перец, затем добавьте сметану. Перемешайте до однородности. Нарежьте лук кользами.
3. Добавьте в смесь фету, тертый твердый сыр и лук, слегка перемешайте. Залейте все в форму с картофелем, и сверху сделайте еще один слой из томатов.
4. Отправьте все в духовку разогретую до 175C примерно на 40минут.

13:33 

Шаурма-Шаверма

Или что-то случилось, или одно из двух
Рулет из лаваша в греческом стиле

Ингредиенты:

2 небольших круглых лаваша
1 крупное куриное филе, около 300 г
½ красной луковицы
1 ст.л. черных маслин
60 г феты
6 салатных листьев
4 ст.л. Дзадзики


Приготовление:

1. Куриное филе солим и перчим. В сковороде разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем в сковороду филе и жарим до готовности с обеих сторон, примерно по 6-8 минут на каждую сторону.Перекладываем на разделочную доску и даем немного остыть.
2. Пока остывает филе, режем на тонкие ломтики лук и маслины. Фету нарезаем кубиками.
3. Остывшее филе нарезаем на тонкие ломтики.
4. Лаваши смазываем соусом дзадзыки . На каждый кладем по 3 листа салата, половину курятины, феты, лука и маслин.
5. Сворачиваем в рулеты.

23:19 

Или что-то случилось, или одно из двух
анановый Фостер

Ингредиенты (на 4 порций):

4 ст. л. сливочного масла,
1/4 ст. светло-коричневого сахара,
3 ст. л. чёрного рома или апельсинового сока,
1/2 ч. л. молотой корицы,
2 ст. л. измельчённого имбиря,
3 банана,
500 г ванильного мороженого.

Приготовление:

1. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.
2. Добавьте сахар, ром (сок), корицу, имбирь и 1/4 стакана воды. Варите, помешивая, пока сахар не растворится (1-2 минуты).
3. Добавьте очищенные и разрезанные пополам вдоль и поперёк бананы и обжарить их до мягкости, по 2 минуты с каждой стороны.
4. Снимите их с огня и дайте остыть в течение 2-3 минут.
5. Разделите мороженое из 4 чаши. Положите туда же бананы, полейте десерт соусом и сразу же подавайте.

соус Тартар

23:14 

Или что-то случилось, или одно из двух

На полу у камина

главная