8,5 литров водки дома, скоро будет 18,5, а потом ещё и 37 литров всякого разного.... уууууёёёё

а я не пью пока что, хотя опять очень хочется. плохо, когда единственным лекарством остаётся алкоголь

---

Ностальгия

3 часа ночи.
гаражный кооператив чайка.
второй ряд по правую руку от входа, гараж №246.
белая Волга газ 3110.
из колонок орёт Кипелов - Дыхание тьмы.
два тела больше похожих на хаотичные тангенсойды, стоя рядом с открытым багажником подпевают Валере.
каждый в свою бутылку пива:
"Дыханье тьмы ближе и ближе,
Сиянье тьмы манит и ждет.
Дыханье тьмы - все, что ты слышишь,
Уходишь ввысь в свободный полет! "

эх, вот они дни свободы от забот

---

назвали идеалом, хоспадя, с какими же моральными уродами и пустыми тыквоголовыми общается девушка, что я становлюсь идеалом...

---

в голове столько лишних и дурацких мыслей, что даже не знаешь что сперва вытряхивать в этот многострадальный дневник...

Быть или нет? До конца не известно,
Но я знаю одно: никому не дано
Дрессированным псом сделать меня
Кипелов классный))

работа заколебала, вджобываешь вджобываешь, а толку и денек чуть... надо что-то менять

все-таки меня окружают замечательные люди и часть этих замечательных людей чёрти где, Новгород, Астрахань, Севастополь, Бормут... эх, похоже скоро наступит пора путешествий))) или время гостей))

мастерить тяжко, но так весело. играки сказочные идиоты и параноики. ну раз хотят, будут им неприятности страшные и коварные. мвухахаха!

Развеселись!... В плен не поймать ручья?
Зато ласкает беглая струя!
Нет в женщинах и в жизни постоянства?
Зато бывает очередь твоя! (с)дедушка Хайям.
поражаюсь мудрости этого замечательного человека.

---

на др

44
Ингредиенты для
Лимон — 1 шт
Апельсин — 1 шт
Водка — 1 бут.
Кофе натуральный (в зернах) — 44 шт
Сахар (рафинад) — 44 шт
Рецепт "Кофейно-цитрусовый ликер "44 ""


Лимон и апельсин помыть горячей водой. Залить кипятком и оставить на 5 минут. Затем густо наколоть вилкой по всей поверхности. Положить в 2 -3 -х литровую банку. Добавить сахар и зернышки кофе. Залить водкой. Перемешивать, пока сахар не растворится. Закрыть крышкой. Поставить в темное место (я кладу в черный непрозрачный пакет) и оставить на 24 дня. Затем процедить и перелить в бутылку.
Примечание : сахар у меня очень плохо растворялся. Поэтому я время от времени банку болтала, пока сахар не растворился. В этот раз брала по 2 небольших лимона и апельсина, поэтому увеличила кол-во сахара и кофе до 60. А ликер называется 44 т. к. содержит 44 зернышка кофе и 44 кусочка сахара.

***

Шоколадный ликер
Шоколад чeрный — 200 г
Водка (или спирт) — 1,5 л
Ванилин (щепотка)
Молоко — 2 стак.
Сахар — 1 кг
Вода — 300 мл
Рецепт "Шоколадный ликер"
Я делала 1/3 нормы, получилось около 1 литра ликера.
Шоколад натереть на мелкой терке.

*Залить водкой или спиртом. Я делала с водкой, получается достаточно крепко.
*Добавить щепотку ванилина.
*Все хорошо перемешать. Настаивать 1 неделю. Ежедневно емкость с напитком хорошенько взбалтывать по несколько раз.
*Спустя неделю приготовить сироп из молока, сахара и воды. Я нагревала эти ингредиенты до полного растворения сахара, а потом довела до кипения.
*Полностью остудить и смешать с шоколадной смесью.
*Емкость с будущим ликером хорошо взболтать и оставить настаиваться еще на 2 - 3 недели.
*Затем ликер профильтровать. И выдержать еще 1 - 2 недели.
*Приготовление ликера занимает 4 - 7 недель, но если вы любите такие вещи, то ожидание себя оправдает.

***

Вишневый ликер
вишня - 1кг
водка - 1л
?

Вишни с косточками очищают от плодоножки (750 г), моют, складывают в посуду и заливают 95 %-м спиртом (750 мг), плотно закрывают и дают настояться 7 дней при ежедневном встряхивании массы.
Через неделю настой сливают, фильтруют его и переливают в другую посуду, а вишни пересыпают сахаром и перемешивают их. Посуду с вишнями и сахаром оставляют закрытыми в теплом помещении (можно поставить на солнце) на 21 день, пока сахар полностью не растворится, содержимое необходимо через каждые два дня встряхивать.
Образовавшийся сироп сливают в посуду, в которой находится ранее отлитый спиртовой настой. Половину воды (125 мл), подготовленной для приготовления напитка, подогревают и заливают оставшиеся вишни, размешивают встряхиванием, смывая, таким образом, с вишен остатки спирта; жидкость сливают, фильтруя в ранее отлитый настой и сироп.
Операцию ополаскивания повторяют, употребляя оставшуюся воду (125 мл). Смесь жидкостей оставляют на 3 недели для осветления, после чего ликер фильтруют и разливают в бутылки.

---

дурная голова ногам покоя не даёт.
появилась идея пойти учится в кулинарный техникум..
а экзамены сдавать своими произведениями бражного искусства)

---

Кот (22:41:36 7/02/2011)
блин, ты представь, мы с тобой два человека из разных стран, один с юга, другой с севера единстевнное что нас сначало объединяло это Маша... а теперь мы самозабвенно сидим и жалуемся как тяжело обувь выбирать))

Мюмла (22:41:51 7/02/2011)
)))
помоему это хорошо)

***
Мюмла (22:42:33 7/02/2011)
а мы вот сегодня дурили

Мюмла (22:42:42 7/02/2011)
бодали друг друга как козлы

Мюмла (22:42:52 7/02/2011)
делать это не заметно на паре черезчур весело

Кот (22:42:57 7/02/2011)
О_О ъ

Мюмла (22:42:57 7/02/2011)
хотя наверно глупо

Кот (22:43:15 7/02/2011)
ты меня всё-таки иногда удивляешь, это здорово))

Мюмла (22:43:17 7/02/2011)
не ожидали? а мы умееем)))

---

а приоритеты и правда немного... захотелось куда-то уехать, далеко и не на игры...
хорошо хоть в некоторых из этого далеко ждут хорошие люди с которыми хочется встретиться во чтобы-то ни стало...эх

вот бы найти такое чудо, чтобы не хотелось больше тепла и покоя, чтобы забыть часть своего прошлого и никогда не вспоминать, чтобы не хотелось ни куда, и вообще настало бы всё обычное и серое. работа дом, может семья, пиво по выходным и так до самого конца... так же легче и проще...
нет же... душа куда-то рвётся, сердце болит и мозг мыслит в каких-то странных категориях, да и ноги тоже хотят в дорогу...

---

ля...утро это ужасно...

---

Не бойтесь кого-то потерять.
Вы непотеряете того,кто нужен вам по жизни.
Теряются те, кто послан вам для опыта.
Остаются те, кто послан вам судьбой.(с)

---

Свинина по-нормандски

Одним из символов Нормандии (живописной области на северо-западе Франции) считаются яблоки. С яблоками и яблочным сидром тушатся кусочки свинины. А еще — с луком, морковью и розмарином. Все это замечательно пахнет, очень аппетитно выглядит и оставит сытой и довольной хорошую компанию.

1.Разогрейте духовку до 180 градусов. Разогрейте оливковое и сливочное масло в чугунной посуде. Добавьте свинину и обжаривайте на среднем огне, помешивая, пока кусочки мяса не подрумянятся со всех сторон (около 8 минут). Выньте мясо из чугунка шумовкой.

2.Обжарьте лук до мягкости (5 минут), вмешайте горчицу, добавьте чеснок, сельдерей, морковь и розмарин. Готовьте на малом огне, часто помешивая, 10 минут (до мягкости овощей). Добавьте яблоки и готовьте еще 5 минут.

3.Влейте сидр, увеличьте огонь и кипятите несколько минут, чтобы выпарился алкоголь. Добавьте кусочки мяса, влейте сливки и бульон. Добавьте перец, доведите до кипения, накройте крышкой и поместите в духовку на 1 час, чтобы соус загустел, а свинина стала мягкой. Подайте тушеное мясо с рассыпчатым рисом или картофельным пюре.

Ингредиенты на 8 порций:

Масло оливковое — 2 ст. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Мясо свиное, нежирное, нарезанное небольшими кусочками — 1,4 кг
Лук репчатый, мелко нарезанный — 2 шт.
Горчица дижонская — 2 ст. л.
Чеснок, мелко нарезанный — 4 зубка
Стебли сельдерея, мелко нарезанные — 6 шт.
Морковь, мелко нарезанная — 6 шт.
Розмарин свежий, мелко нарезанные листья — 1 ст. л.
Яблоки (Гранни Смит, Семеренко), очищенные и нарезанные кусочками — 3 шт.
Яблочный сидр (алкогольный) — 1 ¼ стакана
Сливки жирные — 2 стакана
Бульон куриный — 1 ¼ стакана
Перец горошком — 1 ч. л.

---

водку пить в пять утра, да к тому же перед работой... хотя, почему бы и нет, не пропадать же добру)))

главный вопрос жизни за последний месяц, чем бы таким вкусненьким накормить друзей в выходные?
ну блины это точно, а вот на первое-второе...эх тяжки муки выбора...
мясо по нормански, или свинину в кисло-сладком соусе, или ризотто...ааа, с ума сойду...

---

Уха по-фински со сливками

Рыбу выпотрошить, промыть и нарезать большими кусками.
В большую кастрюлю кладу сначала крупно порезанные овощи в таком порядке: картошка, морковь, лук, перец-горошек, лавровый лист. Следующий слой - рыба.
Посыпать солью, покрыть все хлопьями масла. Все залить водой и варить полчаса. Потом долить сметану (полстакана),
приправить белым молотым пнрцем и др специями (по вкусу).
Дать постоять еще минут десять. Готово.
Пальчики оближешь.
Еще укропчиком посыпать. Быстро и вкусно.

*УХА ПО-ФИНСКИ

Закипятить 2 литра воды, посолить, добавить очищенную морковь, целую луковицу и зелень петрушки. Варить 15 минут. Опустить очищенный картофель и через 15 минут - очищенную и порезанную на куски рыбу. Варить до готовности.
Одновременно в сотейнике приготовить светлую поджарку из муки и масла, залить ее холодным молоком и, размешивая, на очень малом огне довести до густого соуса. Влить сливки и вымешать. Вынуть из бульона рыбу и картофель, уложить на блюдо, обложить ломтиками булки, намазанными сливочным маслом. Отвар прцедить, соединить с соусом, закипятить, добавить перец и укроп.

морская рыба (камбала, макрель, треска и др.) 1 килограмм
картофель 500 грамм
мука 2 столовых ложки
сливки 0,5 стакана
пшеничный хлеб 8 ломтиков
сливочное масло 50 грамм
молоко 1 стакан
белое вино 2 рюмки
лук 1 штука
морковь 2 штуки
зелень петрушки 1 пучок
измельченный укроп 2 столовых ложки
соль
перец

* я сливки добавляю перед самым концом- за2-3 мин

---

как иногда забавно складывается жизнь

низкий поклон моей Госпоже Удачи, за чувство юмора и ехидство =)

---

"-Хороша у тебя Саша, крепче держи...
-А там кто?
-Владимир Семёнович Высоцкий..."

---

"не бойся, я тебя не брошу.. как друг, любовник или даже(!) - муж - буду с тобой..."

хм... даже не знаю, что на это ответить... чёрт... она запомнила мои слова, да они сказаны от чистого сердца, от всей души...

я в шоке, она действительно самое замечательное что со мной происходило в этой жизни и... нет вообщем слов, как я счастлив, что она есть...

---

ммм... воскресенье - блины, днд и многа сгущёнки хотеть.

вот интересно, а что за говно мне предложили бы на работе, еслиб я Симбиотов не взял... Настья - тиран и ведьма..

---

Дркин Веня - День ПобедЫ

F#m Hm C#7 (2p)
C#7 F#m
А смерти нет!
Hm C#7
Она может быть там, где есть мир,
F#m
А на войне...
Hm C#7
А на войне, то есть там, где все мы
A E Hm C#7 F#m Hm C#7
Либо окоп, либо госпиталь, либо победа...
Так и жизни же нет!
Она может быть там, где есть мир,
А на войне...
А на войне, где поляжем костьми,
Либо февраль, либо март-апрель, либо победа..
C#7 F#m Hm C#7 F#m
День Победы - он не близок и не далек,
C#7 F#m Hm C#7 F#m
День Победы - он не низок и не высок.
A E Hm Dm
Как потухшим костром догорел паренек,
A E Hm Dm
Значит он победил, и какой ему прок
A C#7
От расстановки тактических сил...
Когда любви нет, она может быть там, где есть мир,
И там, где есть жизнь, и там, где есть смерть, а там, где мы...
Либо фигня (семья), либо рок-н-ролл, либо победа...
День Победы - он не близок и не далек,
День Победы - он не низок и не высок.
Как потухшим костром догорел паренек,
Значит он победил, и какой ему прок
От расстановки тактических сил...
A E Hm Dm
Он уже всех простил, он уже все забыл...
A E Hm
По дороге домой он собой прокормил,
Dm
Мы ему помогли, чем могли -
A C#7
Поклон до земли.
Если в окопе забиты сортиры
,Некормлены дети, дырявые кеды...
И сорванный голос на песне о мире -
Скоро к тебе придет День Победы!
Если Кривая поводит боками
И если уже не приносят обеда,
И лечащий врач разводит руками -
Победа! Победа! Победа! Победа!!!
И если в госпитале камень на камне,
И если уже не приносят обеда,
И лечащий врач разводит руками -
Победа! Победа! Победа! Победа!!!
1997.

---

ВОт и день рождения скоро будет ну почти сутки остались))
жалко, что свечки забыл на др купить

чёрт...днд это круто и сложно...много читать тяжко быть мастером)

---

Не могу избавится от чувства необходимости сказать тебе всё самое-самое, что твориться в моём сердце...
*нахрена это писать в этой мысле-кулинарной свалке, непонятно*

Ты лучшее что произошло в моей жизни. Спасибо что ты есть здесь и сейчас, это добавляет смысла и делает счастливее мою жизнь. Жаль только я не знаю что у тебя там...в душе ко мне...грустно это немного, кажется иногда что я тебе абсолютно не нужен и безразличен. пожалуй это единственное что может меня опечалить. но я верю, я чувствую сердцем, что это глупые домыслы недалёкого мозга. только тяжелова-то их от себя гнать.
Но с каждым разом всё лучше и лучше получается:-)... Кажется я сбился с мысли. ну да не важно)) Почему-то ты мне всё сильнее и сильнее кажется, что всё здесь происходящее направленно было на нашу встречу и поэтому безумно интересно, что будет дальше, а может надо мной так Судьба посмеялась и послала мне настоящуюю любовь.
Ведь как не каждого знакомого назовёшь Другом, так и не каждой девушке скажешь Люблю. А ведь я тебя действительно люблю, всей душой и всем сердцем. И это прекрасно. Вообщем я опять запутываюсь в мыслях и поэтому закончу на этой прекрасной ноте.